おひな祭り

明日はうれしいひな祭り♪
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おだいり様とおひな様のお饅頭。黄味あんを求肥餅で包んでいます。
はんなり優しい味わい。

ひし餅もございます。
ひし餅のお雑煮って、美味しいんですよ〜。関西風の白みそ仕立てがオススメ!

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草餅は、ヨモギを混ぜ込んだういろう生地でこしあんを包んでいます。
このういろう生地、柔らかいんです〜。きな粉がいいアクセントに。。

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桜餅って、本当に良く出来た和菓子だと個人的に思ってます!
桜の葉の香りと塩気が、道明寺とこしあんにぴったりですよね〜

春の節句のお祝いに、草餅や桜餅もいかがですか?


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